Beil, Ralf:

Künstlerküche : Lebensmittel ais Kunstmaterial - von Schiele bis Jason Rhoades

Köln: DuMont (2002), 296 Seiten
ISBN: 3-8321-5947-9
Dissertation / Fach: Kunst, Design
Zugl.: Essen, Univ., Diss., 2000 u.d.T.: Beil, Ralf: Lebensmittel als Kunstmaterial - Nahrung für Kopf und Bauch