Mathmann, M.; Kowalczyk, Wojciech; Delgado, Antonio:

A novel hybrid approach of detecting measurable coherences between the fluid flow of beer in the mouth and evoked sensory sensations

In: 31. European Brewery Convention (EBC)
Venedig, Italien (2007)
Buchaufsatz / Kapitel / Fach: Maschinenbau; Physik
Fakultät für Ingenieurwissenschaften » Maschinenbau und Verfahrenstechnik

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