A novel hybrid approach of detecting measurable coherences between the fluid flow of beer in the mouth and evoked sensory sensations
In: 31. European Brewery Convention (EBC)
Venedig, Italien (2007)
Buchaufsatz / Kapitel / Fach: Maschinenbau. Maschinenwesen; Physik
Fakultät für Ingenieurwissenschaften » Ingenieurwissenschaften - Campus Duisburg » Abteilung Maschinenbau
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