Visualization of pressure-shift freezing and thawing of concentrated aqueous sucrose solutions
In: High Pressure Research, Jg. 27 (2007) ; Nr. 2, S. 291-297
ISSN: 1477-2299, 0895-7959
Zeitschriftenaufsatz / Fach: Physik
Fakultät für Ingenieurwissenschaften » Ingenieurwissenschaften - Campus Duisburg » Abteilung Maschinenbau
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