Gesunde Ernährung im Kontext von Lebensstilen und Geschlecht
In: Zeitschrift für Frauenforschung & Geschlechterstudien, Jg. 2007 (2007) ; Heft 1/2007, S. 23 - 35
ISSN: 0946-5596
Zeitschriftenaufsatz / Fach: Soziologie, Sozialwissenschaften
Signatur der Zeitschrift: E21/46 Z 39
Abstract:
Auf den Zusammenhang von Lebensstil und Ernährung bezieht sich Lisa Mense, in dem sie Forschungsstand und -perspektiven zu Geschlecht und Ernährung herausarbeitet, Unterschieden im Ernährungsverhalten nachgeht und dem doing gender in der Ernährung auf die Spur kommt. Geschlechtsbezogene Ernährung zeigt sich dabei bezüglich der Nahrungsmittel, Geschmacksrichtungen und Zubereitungsarten.
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