Gesunde Ernährung im Kontext von Lebensstilen und Geschlecht

In: Zeitschrift für Frauenforschung & Geschlechterstudien, Jg. 2007 (2007) ; Heft 1/2007, S. 23 - 35
ISSN: 0946-5596
Zeitschriftenaufsatz / Fach: Soziologie, Sozialwissenschaften
Abstract:
Auf den Zusammenhang von Lebensstil und Ernährung bezieht sich Lisa Mense, in dem sie Forschungsstand und -perspektiven zu Geschlecht und Ernährung herausarbeitet, Unterschieden im Ernährungsverhalten nachgeht und dem doing gender in der Ernährung auf die Spur kommt. Geschlechtsbezogene Ernährung zeigt sich dabei bezüglich der Nahrungsmittel, Geschmacksrichtungen und Zubereitungsarten.

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