Mense, Lisa:
Gesunde Ernährung im Kontext von Lebensstilen und Geschlecht
2007
In: Zeitschrift für Frauenforschung & Geschlechterstudien, Jg. 2007, Heft Heft 1/2007, S. 23 - 35
Artikel/Aufsatz in Zeitschrift / Fach: Soziologie, Sozialwissenschaften
Titel:
Gesunde Ernährung im Kontext von Lebensstilen und Geschlecht
Autor(in):
Mense, Lisa im Online-Personal- und -Vorlesungsverzeichnis LSF anzeigen
Erscheinungsjahr
2007
Erschienen in:
Zeitschrift für Frauenforschung & Geschlechterstudien, Jg. 2007, Heft Heft 1/2007, S. 23 - 35
ISSN
Signatur der UB

Abstract:

Auf den Zusammenhang von Lebensstil und Ernährung bezieht sich Lisa Mense, in dem sie Forschungsstand und -perspektiven zu Geschlecht und Ernährung herausarbeitet, Unterschieden im Ernährungsverhalten nachgeht und dem doing gender in der Ernährung auf die Spur kommt. Geschlechtsbezogene Ernährung zeigt sich dabei bezüglich der Nahrungsmittel, Geschmacksrichtungen und Zubereitungsarten.