Early stages of gelation in gelatin solution detected by dynamic oscillating rheology and nuclear magnetic spectroscopy
In: European Polymer Journal, Jg. 43 (2007), Heft 4, S. 1480 - 1486
Titel in Englisch:
Early stages of gelation in gelatin solution detected by dynamic oscillating rheology and nuclear magnetic spectroscopy
Autor*in:
Zandi, MojganUDE
- LSF ID
- 47033
- Sonstiges
- der Hochschule zugeordnete*r Autor*in
- GND
- 100307078
- LSF ID
- 501
- ORCID
- 0000-0003-1681-0553
- Sonstiges
- der Hochschule zugeordnete*r Autor*in
Erscheinungsjahr:
2007
Sprache des Textes:
Englisch